রাসূলুল্লাহ সাল্লাল্লাহু আলাইহি ওয়াসাল্লাম বলেছেনঃ তোমরা (যাইতুনের) তেল খাও এবং তা শরীরে মালিশ কর। কেননা এটা বারকাত ও প্রাচুর্যময় গাছের তেল।
[সহীহ ইবনু মাজাহ ১৩১৯]
ভারজিন অলিভ অয়েল আর সাধারণ অলিভ অয়েল এর পার্থক্য কি?
পার্থক্য তৈরির পদ্ধতিতে এবং গুণগত মানে। সরোবরের এক্সট্রা ভার্জিন অলিভ অয়েল কোল্ড প্রেসড, অর্থাৎ এটা শুধুমাত্র মেকানিকাল উপায়ে চাপ ব্যবহার করে তেল নিষ্কাশন করা হয়। সাধারণ অলিভ অয়েলে মেকানিকাল উপায়ের সাথে তাপ ও চাপ ব্যবহার করে তেল নিষ্কাশন করা হয়। এরপরে বিভিন্ন কেমিক্যাল ব্যবহার করে তেলটাকে প্রক্রিয়াজাত করা হয় যেন ওলিভ অয়েলের স্বাদ, গন্ধ এবং রংটা না থাকে। এটাকে রেগুলার বা লাইট ভার্জিন অয়েল-ও বলে।
অন্যদিকে ভার্জিন অলিভ অয়েলের রং হয় সবুজাভ, গন্ধে যাইতুনের ছাপ থাকে স্পষ্ট, আর স্বাদেও কাচা-পাকা যায়তুনের ছাপ মেলে। তাপ এবং রাসায়নিক প্রভাবমুক্ত থাকার ফলে ভার্জিন অলিভ অয়েলে প্রাকৃতিক গুণাবলী যেমন ফেনোলিক অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট, অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামাটরি, এবং অন্যান্য স্বাস্থ্যকর উপাদানগুলো অটুট থাকে।
আমাদের এক্সট্রা ভার্জিন অলিভ ওয়েলের দাম জানতে এবং অর্ডার করতে Olive Oil Price in Bangladesh এখানে ক্লিক করুন।