কিরফার যত গুণ

দারুচিনি - হাজার বছর ধরে ব্যবহার হয়ে আসা এক মসলা বা ঔষধি! মহামূল্যবান ছিল এই দারুচিনি কোনো এক সময়। কালের পরিক্রমায় যোগাযোগ ব্যবস্থা ও চ...

Continue reading

কুরকুমের যতগুণ

হলুদ ছাড়া তরকারি রান্নার কথা কল্পনাই করতে পারে না আমাদের মা-বোনেরা। দেশী প্রায় বেশিরভাগ তরকারিতেই হলুদ ব্যবহৃত হয়। অল্প কিছু রান্নায় হয়...

Continue reading

মশলার মেলবন্ধন

আর ক'দিন বাদেই ঈদ। যে যার সামর্থ্য অনুযায়ী প্রস্তুতি পর্বটাও সেরে ফেলছেন। অন্যান্য বাজার সদাইর পাশাপাশি মশলাও খুব গুরুত্ব পায় এই সমটায়।...

Continue reading