ঘি টা আসলেই খাঁটি

নাতী-নাতনীর অনুরোধে ঢাকায় বেড়াতে এসেছেন খান সাহেব ও তার স্ত্রী সুফিয়া। ব্যাগ গোছানোর সময় খান সাহেব পইপই করে সবকিছুর কথা মনে করিয়ে দিয়েছ...

Continue reading

মনের প্রশান্তিতে তালবিনা

এক আশ্চর্যজনক এবং অন্তরের প্রশান্তি দানকারী খাবার হল তালবিনা। রাসুল সাল্লাল্লাহু ইসলাম এবং সাহাবীদের বেশ পছন্দের খাবার ছিল তালবিনা। তিন...

Continue reading

কুরকুমের যতগুণ

হলুদ ছাড়া তরকারি রান্নার কথা কল্পনাই করতে পারে না আমাদের মা-বোনেরা। দেশী প্রায় বেশিরভাগ তরকারিতেই হলুদ ব্যবহৃত হয়। অল্প কিছু রান্নায় হয়...

Continue reading

শীতকালে ঘি

শীত আসছে। সেজন্য আমাদের প্রস্তুতিও শুরু হয়ে গিয়েছে। উষ্ণ পোশাক, নানান রকম ময়েশ্চারাইজার, রুম হিটার ইত্যাদি নানান জিনিস কেনাকাটা করছি। শ...

Continue reading

ত্বীন ফিরে এলো

ত্বীন ফল কি সেটা নতুন করে এখন আর বলবার প্রয়োজন নেই। এমনকি আগে আমাদের মাঝে দেশি ডুমুর আর কুরআনে উল্লেখিত ত্বীন নিয়ে যে কনফিউশান ছিল সেটা...

Continue reading